Ingredientes 1000 g de leche. 1 sobre de preparado en polvo para flan (para 8 porciones, 130 g) 300 g de panecillos de leche (medias noches) cortadas por la mitad a lo largo. 2 manzanas (sin piel ni pepitas) en lonchas finas. 60 g de mermelada de albaricoque. o bien 60 g de jalea de manzana.
Relleno 1 sobre de flan de vainilla (polvo que se vende envasado en cajas, que se prepara agregándole leche. Hay varias marcas Royal, Jell-o etc) 2 yemas. 2 manzanas. Jalea de manzana o mermelada a gusto. PREPARACION. Masa. Colocar la harina cernida junto con la sal, y el polvo de hornear, en el bol de la procesadora.
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